六歲的兒童已經可以吃成年人吃的所有食物瞭。這個時候的寶寶正處於生長發育的重要時期。這個時期內一定要保證鈣質的重組供給才行,不然的話就可能會讓孩子的生長發育出現問題。那麼六歲兒童補鈣食譜到底都有哪些呢?
1、番茄土豆雞肉粥
原料:大米,雞脯肉,土豆,番茄,蔥薑少許;精鹽、植物油、味精各適量。
做法:
1、雞脯肉剁成末,土豆洗凈煮熟後去皮且成小丁;番茄洗凈後用開水燙一下,去皮切成小丁。
2、炒鍋加熱後放入植物油,將蔥薑放入鍋內,煸香後撈出,放入雞肉末炒熟盛出,再番茄丁煸炒至熟後,與雞肉末混合在一起。
3、將大米放入鍋中加水熬成粥後,加入煸好的雞肉末、番茄丁、土豆丁繼續用文火熬5~10分鐘。
4、粥好後加入少許味精和鹽即可。
補鈣奧秘:除瞭海產品、動物肝臟以外,雞、鴨、魚、肉中的鋅含量都較高。此粥不僅口感好,而且也有不錯的補鋅效果。
2、絲瓜蝦皮豬肝湯
原料:絲瓜250克,蝦皮30克,豬肝50克,蔥花、薑絲各適量,食油少許。
做法:
1、將絲瓜去外棱,洗凈,剝兩半,切成段,再去瓜瓤;豬肝洗凈切片;蝦皮用水浸泡。
2、起油鍋,入薑絲、蔥花炒香,再入豬肝,略炒,倒入蝦皮和適量清水,燒沸後投入絲瓜,再煮燉3~5分鐘即成。
補鈣奧秘:蝦皮中含鈣豐富,每百克中含量高達2000毫克;豬肝含豐富的維生素D,可促進鈣的吸收;絲瓜性涼而有通絡作用。合用可起到通絡行血、補鈣強骨之功效。對小兒缺鈣形成的四肢軟有治療作用,可防治佝僂病和有利牙齒發育。
3、海帶拌腐竹
原料:水發腐竹200克,水發海帶200克,熟豬瘦肉100克,胡蘿卜25克,黃瓜40克,麻油15克,熟豆油25克,醬油、醋、鹽、味精、蒜瓣、芝麻醬、香蔥各適量。
制作:腐竹切寸長絲,入開水中焯透,撈出過涼,瀝凈水。海帶、胡蘿卜、黃瓜洗凈後,均切寸長細絲,熟瘦肉切絲,香蔥、蒜瓣各適量,切末。將各種絲料配備碼好入盤內,灑上香蔥末,上桌時加入全部調料,拌勻即食。
4、油菜海米豆腐羹
原料:豆腐750克,油菜125克,海米30克,植物油75克,麻油10克,味精7、5克,鹽8克,水淀粉20克,蔥花10克。
制作:豆腐切成1、5厘米見方的丁,海米用開水泡發後切成碎沫,油菜摘洗幹凈切碎。將油放入鍋內,熱後下入蔥花熗鍋,投入豆腐、海米末,翻炒幾下再放油菜,炒透後加入鹽,勾芡,最後放入味精和麻油即成。
本文詳細介紹瞭4款六歲兒童補鈣食譜。如果你傢裡的寶貝正好在這個年齡段,如果你傢裡的寶貝需要及時補鈣,那麼你最好是認真參考一下本文介紹的這些食譜,可以讓你的補鈣進行得更加順利,可以讓你傢裡的寶貝更加健康成長哦。
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