適合孕婦吃的開胃菜

孕媽媽們的飲食健康問題可以說是整個傢庭的頭等大事，孕媽媽們的飲食問題關系到整個傢庭的幸福。有一些孕媽媽們因為懷孕期間胃口不佳而沒怎麼吃東西。這是非常不好的。接下來，小編就為大傢詳細介紹一些適合孕婦吃的開胃菜。

一、黑木耳炒黃花菜

這道菜清淡可口，孕早期常吃此菜有健腦安神作用，有利胎兒腦組織細胞的發育，增加智力。

原料：木耳（幹）20克，黃花菜（幹）80克，鹽3克，味精2克，蔥花10克，花生油25克，濕淀粉15克，素鮮湯100克。

做法：

1、將木耳放入溫水中泡發，去雜洗凈，用手撕成片；黃花菜用冷水泡發，去雜質洗凈，擠去水分。

2、鍋置火上，放花生油燒熱，放入蔥花煸香，再放入木耳、黃花菜煸炒，加入素鮮湯、鹽、味精煸炒至木耳 、黃花菜熟入味，用濕淀粉勾芡，出鍋即成。

3、在制作時，可加些瘦肉炒之。選擇幹品黃花菜為宜，以防止鮮黃花菜中毒。

二、鮮酸蘿卜湯

這道蘿卜湯清淡可口，略有酸味，孕媽媽食用後能開胃健脾，幫助消化，減輕早孕反應。可加些豬肚、雞肉讓它更有營養。

原料：白蘿卜200g，胡蘿卜50g，豬肚1個，雞肉150g，生薑10g，蔥10g。調料：鹽6g，醋、雞粉、胡椒粉少許。

做法：

1、將蘿卜去皮切成塊，豬肚洗凈切塊，雞肉切塊，酸菜切片，生薑切片，蔥切段。

2、鍋內燒水，待水開後投入豬肚，用中火煮盡血水，撈起待用。

3、取燉盅1個，加入白蘿卜塊、豬肚、雞肉、生薑、蔥，調入鹽、醋、雞粉、胡椒粉，註入適量清水，加蓋燉約2小時即成。

以上便是小編為大傢介紹的關於一些適合孕婦吃的開胃菜的一些內容，希望對大傢有所幫助哦。總體來說，這些食物制作起來非常方便，營養價值也比較豐富，很適合媽媽們，媽媽們多吃這些開胃菜有利於寶寶的茁壯成長。