孕婦食譜表與飲食原則

孕婦在懷孕期間的飲食非常重要，因為媽媽不僅僅隻是需要攝取自己的營養，還有提供寶寶的營養，可是食物有很多，但是都不會做怎麼辦呢？，每天重復吃幾種菜式也是蠻無奈的一件事，下面我們就來學習一下其他的菜式是怎麼做的。

孕婦食譜表

1、孕早期飲食：

治孕吐食譜——陳皮鹵牛肉

原料：瘦牛肉、醬油、陳皮、蔥、薑、糖、醬油、水(2大匙)。

制法：把陳皮用水稍微泡軟，蔥洗凈切斷；牛肉洗凈切成薄片，加醬油拌勻，醃10分鐘；將醃好的牛肉一片一片放到熱油裡，油炸到稍幹一些；把陳皮、蔥、薑先爆香，然後加入醬油、糖、水和牛肉稍炒一下；把牛肉取出，放入拌好的鹵料，即陳皮、蔥、薑、醬油、糖，燉至鹵汁變幹，即可食用。

2、孕中期飲食：這時種類應該豐富，包括充足的蛋白質(肉、蛋、奶);食量的碳水化合物(五谷雜糧);低脂食物(魚、奶);多種維生素和微量元素(水果、蔬菜);富含鈣和鐵的食物(海帶、魚蝦)以及食量的水。

3、孕晚期飲食：接近懷孕末期，胎兒會越往骨盆腔下去，因此胃腸的壓迫感小時，食欲會再次旺盛起來。吃東西的時候每次吃少一點，慢慢的吃，徹底做到控制體重是很重要的。

孕媽咪飲食原則孕婦營養應豐富全面，主要食品應包括以下幾類：

食用蛋白質含量豐富的食品，如瘦肉、肝、雞、魚、蝦、奶、蛋、大豆及豆制品等。

保證充足的碳水化合物，這類食品包括五谷和土豆、白薯、玉米等雜糧。-保證適量的脂肪，植物性脂肪更適應孕婦食用，如豆油、菜油、花生油和橄欖油。

適量增加礦物質的攝取，如鈣、鐵、鋅、銅、錳、鎂等，其中鈣和鐵非常重要。食物中含鈣多的是牛奶、蛋黃、大豆、面和蔬菜。

補充維生素，多吃蔬菜和水果。註意蔬菜一定要食用新鮮的，幹菜、醃菜和煮得過爛的蔬菜中，維生素大多已被破壞。

經過以上內容的介紹，相信大傢對孕婦的食譜有一定瞭解，這裡隻是提供瞭一個菜式的做法，還有很多種的，每一種食物都有很多種做法，至於怎麼做，還是要靠大傢去發掘瞭，孕婦主要註意飲食的一個均衡即可，不可偏食哦。