孕婦吃什麼補維生素a

維生素a是人體需要的一種重要的營養元素。很多人都需要積極補充維生素a，希望可以讓自己的身體更加好。孕婦的身體是非常重要的，孕婦懷孕過程中，一定要積極補充維生素a才行。其實有一些食物富含維生素a，那麼孕婦吃什麼補充維生素a呢？

1、涼拌芹菜葉

【組成】 芹菜葉250克 菜豆100克 胡蘿卜50克 食鹽2克 醋20毫升 香油10毫升

【制作】 將芹菜葉和胡蘿卜洗凈，並把胡蘿卜切成絲，分別用沸水焯一下，過涼控幹；將菜豆泡發、煮爛、晾涼；把三者放在盤中，加入調料攪拌均勻即可。

【功效】 明目解熱、益肝養血。

【適用】 對夜盲癥、目赤、高血壓、慢性肝炎等病癥有治療作用。

【分析】 芹菜葉和胡蘿卜都含有豐富的維生素A，每100克芹菜葉約含488微克，每100克胡蘿卜約含688微克；並且芹菜葉爽口，菜豆健脾。此菜肴色澤和諧、味道清鮮。

2、涼拌荷蘭豆

【組成】 荷蘭豆200克 木耳50克 黃瓜50克 食鹽1克 蒜片5克 醋10毫升 芥末油3毫升

【制作】 將荷蘭豆洗凈用熱水焯一下，過涼控幹；木耳泡發，也焯一下控幹，切成絲；黃瓜洗凈切成條；把它們放在一個容器裡，加入調料，攪拌均勻即可。

【功效】 活血消腫、清熱解毒。

【適用】 對眼底出血、水腫、小便不利等病癥有治療作用。

【分析】 荷蘭豆含有維生素A，每100克含量為80微克；木耳具有通便排毒的作用；黃瓜清脆爽口，有生津止渴的功效。此菜肴清涼可口，能夠增進食欲，尤其適宜炎熱夏季食用。

3、熘肝尖

【組成】 豬肝250克 黃瓜100克 食鹽、味精各1克 植物油25毫升 蒜片、薑絲、蔥絲各5克 醬油6毫升 料酒4毫升

【制作】 將豬肝、黃瓜洗凈切片；油熱時放入蔥、薑、蒜，炒出香味放入豬肝翻炒，隨後倒入黃瓜和其餘調料；再翻炒片刻即可。

【功效】 補血養肝，明目清熱。

【適用】 對視力減弱、夜盲癥、失眠、貧血等病癥有治療作用。

【分析】 豬肝富含維生素A，每100克含量接近5000微克。在所有含維生素A的食物中，動物肝臟是排在首位的，而豬肝是其中之一，並且購買方便。黃瓜在這裡主要起到配菜的作用，能夠增進菜肴的鮮味，亦含有多種營養素。

本文詳細介紹瞭孕婦吃什麼補充維生素a，作為一名孕婦一定要讓自己的身體不缺乏任何的營養物質才行，這樣才能夠更好的孕育下一代，才能夠讓自己的寶寶營養更加充足。本文介紹的這些食物你可以制作給自己吃，補充維生素a效果很好哦。