高甘油三脂血癥的飲食

高甘油三酯血癥指的是一種血液類的疾病。這種疾病大部分都是飲食上不註意吃出來的。鑒於此，高甘油三酯血癥出現之後一定要在飲食上特別的加以註意才行，這樣的話就可以讓你的高甘油三酯血癥得到很好的調理。那麼高甘油三酯血癥的飲食應該是怎樣的呢？

高甘油三酯血癥吃這些食物比較好

①大蒜：大蒜可升高血液中高密度脂蛋白，對防止動脈硬化有利。

②茄子：茄子在腸道內的分解產物，可與過多的膽固醇結合，使之排出體外。

③香菇及木耳：能降血膽固醇和甘油三酯。據研究，其降膽固醇作用，比降血脂藥物安妥明強10倍。

④洋蔥及海帶：洋蔥可使動脈脂質沉著減少；而海帶中的碘和鎂，對防止動脈脂質沉著也有一定作用。

⑤大豆：研究人員發現，每天吃115克豆類，血膽固醇可降低20%，特別是與動 脈粥樣硬化形成有關的低密度脂蛋白降低明顯。

⑥茶葉：茶能降血脂，茶區居民血膽固醇含量和冠心病發病率明顯低於其它地區。

⑦魚類：魚中含有大量高級不飽和脂肪酸，對降血膽固醇有利。

⑧植物油：含有人體必需的不飽和脂肪酸，能降血膽固醇，尤以芝麻油、玉米油、花生油等為佳。

⑨其它食物：如山楂、芹菜、冬瓜、粗燕麥、蘋果等，均有不同程度降血脂作用。

高甘油三酯血癥不能吃

1、減少脂肪的攝入，如豬油、肥豬肉、黃油、肥羊、肥牛、肥鴨、肥鵝等。許多肉會有皮和肥肉，應在吃以前先把皮和肥肉去掉，並把裹粉炸的食物外層的裹粉去掉；吃蛋糕時應去掉外層及夾層中的奶油或鮮奶油裝飾。在排骨湯、雞湯中最容易出現浮油，食用前最好先將浮油撈掉。

2、額外油脂不要加：吃面包時不要塗奶油、花生醬；吃面時不要加太多香油、麻油、豬油、油絲或肉燥。而花生、瓜子、核桃、杏仁、松子等均含有大量“看不見的脂肪”，要知道15粒花生米、30顆瓜子、2個核桃都基本相當於10克純油脂（約1勺油）的含脂量。所以吃這些所謂的零食一定要節制。

3、限制膳食膽固醇的攝入：忌食膽固醇含量高的食物，如動物腦、肝、腎，蟹黃、魚子、蛋黃、松花蛋等。

4、用植物油烹調，盡量減少動物油脂攝入。

本文詳細介紹瞭高甘油三酯血癥可以多吃一些什麼食物，也介紹瞭高甘油三酯血癥到底不能吃什麼樣的食物。作為一名高甘油三酯血癥的患者，你一定要特別的註意自己的飲食，最好是積極遵照本文的這些方法來打理自己的飲食才好。