孕婦可不可以吃西米

西米是一種很常見的食物，而且西米的吃法有很多，可以做成牛奶西米露、水果西米等，孕婦在懷孕期間，飲食上需要多加註意，不過有很多孕婦平時也是愛吃西米的，但是在懷孕後就需要在飲食各方面把控好，那麼，孕婦可不可以吃西米？

孕婦可以吃西米。西米性溫、味甘，具有健脾補肺、治療脾胃虛弱和消化不良的作用，西米幾乎是純淀粉，其中含有碳水化合物、蛋白質、微量維生素B族等多種物質，可以有效地滋養肌膚，防止皮膚幹裂，而且也能滋潤頭發，孕婦適量食用西米，可以消除身體的緊張感，同時也能增強肌體的免疫力。

不過，西米是高淀粉含量的食材，因此如果是患有妊娠糖尿病的孕婦，就要少吃或不吃西米。在煮西米的時候，要不停地攪拌它，煮至10-15分鐘左右，西米已變得透明，或是西米粒內層沒有瞭乳白色圓點，則表明西米已煮熟。

不過，在沒有白色圓點後，孕婦可以再次加水，然後在將要煮透前停火，接著封蓋幾分鐘，這樣西米會更嫩滑。煮好後可以加糖、椰漿及雜果等配料，這樣就可以享用瞭。