懷孕早期能吃蒜苔嗎

蒜苔是我們日常生活中經常食用的蔬菜，其容易烹飪，易於購買，使得它走進瞭千傢萬戶的餐桌，懷孕早期的女性對食物的選擇是有著多方面的考慮的，一來是為瞭保證肚子裡的寶寶能夠有足夠的營養，二來是保證孕早期食欲不振時的口感，那麼懷孕早期能吃蒜苔嗎？

懷孕早期能吃蒜苔嗎

蒜苔中所含的大蒜素可以增強準媽媽的機體免疫力，所以是可以食用的。不過蒜苔不易消化，並且比較刺激，懷孕期間體質比較特殊，這種刺激上火的食物容易導致大腸比較幹結，是容易出現大便幹結，甚至會便秘，長期以往的話很容易上火。吃的時候還是要適量。蒜苔主要用於炒食，或做配料。不宜烹制得過爛，以免辣素被破壞，殺菌作用降低。

蒜苔的功效有哪些

1、通便防痔：蒜苔含有豐富的膳食纖維，在腸道中能吸水增加糞便體積，增強腸胃蠕動力，刺激大腸排便，起到預防和輔助治療便秘、痔瘡的作用。這對於經常便秘、長期受痔瘡困擾的人非常有用。

2、降脂：蒜苔中含有豐富的維生素c，具有明顯的降血脂及預防冠心病和動脈硬化的作用，並可防止血栓的形成。建議中老年人可以多食用，在烹制過程中減少油、鹽的添加可以更加有效的達到降脂的作用。

3、殺菌：蒜苔含有蒜辣素、大蒜素、大蒜新素，對病原菌和寄生蟲都有良好的殺滅作用，也可以抑制金黃色葡萄球菌、鏈球菌、痢疾桿菌、大腸桿菌等細菌的生長繁殖。我們日常食用後有利於預防疾病，維持健康的身體。

蒜苔本身有著諸多的優點，平常在食用時也可以用它來制作各種的菜系，它可以融匯到很多的食物裡，與它們組成很鮮美的菜肴，但是對於孕早期的女性來說，蒜苔可以食用，但是要適量，因為蒜苔本身的屬性會影響孕婦的身體，在孕期食物的選擇上我們可以更加的多樣一些。