孕婦吃煙熏肉會怎麼樣

孕婦在懷孕之後，飲食方面變得格外註意，不僅自己會小心翼翼，傢人們同樣會為瞭孕婦的飲食健康煞費苦心，不僅會購買最新鮮的蔬菜水果，甚至會減少很多不健康的飲食習慣，熏肉是一種不利於健康的食物，那麼孕婦吃煙熏肉會怎麼樣？

孕婦吃煙熏肉會怎麼樣

熏肉屬於煙熏食品，含有致癌物質，致癌物不是亞硝酸鹽，而是醃制不徹底而導致亞硝酸與肉反應產生的亞酰胺，或是在熏制時煙中有害物質未除去附在肉表面上的焦炭與焦油，所以並不適合孕婦食用。

熏肉的含鹽量較高。100克熏肉的鈉含量近800毫克，超過一般豬肉平均量的十幾倍。長期大量進食熏肉無形中造成鹽分攝入過多，可能加重或導致血壓增高或波動。

孕婦吃熏肉需要註意什麼事情

熏肉因為是醃制食品，裡面含有大量鹽，所以不能每頓都吃，這樣超過人體每天攝入的最大鹽量。可以先采用蒸煮或者多次蒸煮，盡量降低裡面肉的鹽的含量，也就可以多吃瞭。

熏肉不宜放置過長時間。一般冬季溫度較低、濕度也不大，如果打算兩星期內吃完，而室內氣溫又低於攝氏20度、濕度低於60%，便可以不用放進冰箱，隻要放在通風、陰涼的地方便可。

買回來的熏肉，保存在低溫、幹燥的環境，熏肉的保存期一般為3到6個月，根據熏肉本身含水量、周圍溫度和濕度的不同，其保存期也不同，如超過6個月，質量就很難保證瞭。

熏肉是一種高卡路裡的食物，不適合孕婦食用，如果貪吃孕婦可以稍微吃一點，但是一定不可以吃的太多，因為在熏肉中含有較高的鹽分，孕婦吃的太多，很容易導致孕期三高的發生，孕婦在懷孕時，盡量選擇清淡的食物，不要吃油膩，辛辣，刺激的食物。