孕婦能吃腐竹嗎

腐竹是一種很美味的菜品，用來拌涼菜很好，炒著吃也不錯，因此腐竹是人們餐桌上常見的食物。有些孕婦也很喜歡吃腐竹，但是礙於自己懷孕瞭，飲食搭配需要時刻謹慎，也就不敢輕易食用。那來瞭解下孕婦能吃腐竹嗎？

孕婦是可以適量吃一些腐竹的，腐竹其實不是大傢想象的垃圾食品，而是一種很有營養的豆制品，是用豆皮風幹制作的，營養價值也很高，孕婦適量食用對身體有很多好處。腐竹中含有大量的植物蛋白，可以幫助孕婦補充蛋白營養，對促進胎兒生長發育有很大幫助。

由於腐竹是用黃豆制成的，黃豆是雌激素的寶庫，可以刺激孕婦的身體合成孕酮，對保胎還有一定的作用。不過孕婦在食用腐竹的時候要註意控制好量，不要一次性的大量食用，避免引發脹氣、胃痛等腸胃不適。

腐竹的食用方法也很多樣化，孕婦可以將腐竹泡發，然後用黃瓜、胡蘿卜等蔬菜涼拌，也可以用瘦肉片來清炒腐竹，口感都很不錯。孕婦在選購腐竹的時候要謹慎下，要盡量從正規超市購買，以便保證腐竹衛生無菌，這樣的腐竹才能放心給孕婦食用。