孕婦能吃豆腐乳嗎

有的孕婦在懷孕期間不僅發現自己口味會發生變化，而且有時候還突然出現特別想吃某些食物的情況，但因為孕婦是特殊體質人群，不是所有的食物孕婦都能夠吃，最近有孕婦特別想吃豆腐乳，就想知道，孕婦能吃豆腐乳嗎？

豆腐乳富含人體必需的8種氨基酸、蛋白質、不飽和脂肪酸、碳水化合物、胡蘿卜素、維生素和礦物質鈣、磷、鐵等，營養價值高，適量食用對人體健康是有一定的好處。但是，孕婦體質比較特殊，因此孕婦要慎吃豆腐乳。

這是因為豆腐乳屬於一種發酵食品，為瞭控制微生物的生長，在制作過程中需要添加大量的鹽分，因此豆腐乳含有較高的鹽分，如果孕婦吃豆腐乳，會造成體內鹽分含量升高，導致水鈉瀦留，加重水腫反應，甚至有誘發妊娠高血壓的風險。

豆腐乳為避免腐化，還會添加一些防腐劑，雖然這些防腐劑是屬於國傢可以添加的食品防腐劑，但孕婦吃瞭這些防腐劑，有可能影響到胎兒的健康，增大胎兒致畸的可能，因此，為瞭自身和胎兒的健康安全，應該慎吃豆腐乳。