孕婦可以吃地菜煮蛋嗎

在沔城這座古城有一個習俗，每年的三月三吃地菜煮蛋。這個習俗來源於三國的一個傳說，據說華佗到一傢老者傢中避雨，看到老者生病，用地菜煮蛋將其治愈。於是自此就有三月三吃地菜煮蛋的習俗。但是孕婦可以吃地菜煮蛋嗎？

孕婦可以吃地菜煮蛋嗎

薺菜又稱地菜，具有很高的藥用價值，但是孕婦不可以吃地菜煮蛋。

薺菜確實有興奮動物子宮的作用，並能縮短動物的凝血。另外，薺菜中除含有降低血壓的有效成分外，可能還含有興奮呼吸的成分。為瞭胎寶寶和孕媽媽的安全，建議孕婦還是不要吃薺菜瞭。

記住，不管以什麼樣的方式來做薺菜，懷孕的女性都是不能吃的。所以，傢裡如果在春天的時候，想吃時令菜，不要在孕婦的面前吃。

地菜煮雞蛋怎樣做

1、雞蛋和薺菜花洗凈。

2、雞蛋先用蒸鍋蒸熟（冷水上鍋起全程12分鐘），或直接用鍋煮熟。

3、蒸好的雞蛋隻隻完整，不會爆裂，把每隻雞蛋都敲裂，便於入味。

4、鍋中放入薺菜花和敲碎的雞蛋，中大火煮10分鐘關火，讓雞蛋燜在薺菜湯汁裡幾小時或過夜，每隻雞蛋吃的時候都有淡淡清香。

由上文瞭解可知，孕婦不可以吃地菜煮蛋。因為地菜會影響到胎兒的健康，會造成胎兒不穩，誘發流產的情況發生。所以說在春天吃野菜的時候，不建議人們盲目食用。尤其是孕婦更不能盲目食用，為瞭胎兒的健康，一定要註意自己的飲食。