孕婦補血紅豆粥怎麼做

眾所周知，紅豆具有補血養氣的功效，孕婦由於懷孕期間體質虛弱，需要大量的補血補氣，此時紅豆粥當然是孕婦補血的最佳選擇。一碗熱氣騰騰的紅豆粥能夠給孕婦補充大量的能量，能給孕婦帶來紅潤好氣色，那麼孕婦補血紅豆粥到底怎麼做呢？

孕婦補血紅豆粥怎麼做

1、將紅豆和大米撿去雜質、洗凈、放入砂鍋或煲中、加適量水（水量多一點為好），用中火燒開後改為微火燜約30分鐘左右。

2、等水有黏稠感後，加入少量白糖或冰糖攪勻後蓋嚴、熄火、燜著待冷卻，晚上睡前放入冰箱保鮮。

3、待次日早餐時取出，加熱一下即可食用。

孕婦補血紅豆粥的制作要訣

豆子不容易煮爛，尤其是紅豆，要將其放在冰箱冷凍室2小時拿出來再煮，豆子很快就爛瞭；或者待水開鍋時，兌入幾次涼水，被涼水“激”幾次，豆子就很容易煮爛瞭。煮豆粥時，很多人習慣將豆子提前用水泡，其實這樣更不容易煮爛。老輩人喜歡在煮粥的時候放些堿，讓其熟的更快，但這樣，豆子中的維生素B2可就幾乎全被破壞掉嘍，所以還是不要放堿。

紅豆中含有的鐵元素特別豐富，孕婦喝紅豆粥對補血補氣有重要的作用。不僅如此，紅豆粥還可以養胃，孕期的媽媽們不想吃飯可以喝點紅豆粥，所以各位老公們要學會做紅豆粥，掌握做紅豆粥的要訣，給懷孕的妻子們的身體調理好，才能生出健康的寶寶。