孕婦可以吃蒜薹嗎

蒜薹是我們餐桌上經常見到的蔬菜，可以說一年四季都有，喜歡吃蒜薹的人很多，在其他菜品中也經常出現，能起到提鮮的作用。孕婦是比較特殊的人群，懷孕的人胃口不太好，飲食方面要特別註意，要吃得對胃口再就是要有營養，有的東西是孕婦不能吃的。那麼孕婦可以吃蒜薹嗎？

孕婦可以吃蒜薹嗎

孕婦是可以吃蒜薹的。蒜苔中的大蒜素是能夠起到殺菌消炎的作用的，能夠提高孕婦的免疫力。除此之外，蒜苔中的纖維素很是豐富，可以幫助準媽媽促進消化，防止便秘和痔瘡復發。蒜苔不僅具有消炎殺菌的功能，其實營養也是很高的。蒜苔中視黃醇的含量比較高，能夠促進胎兒骨骼增長、而且有助於胎兒的生長發育。

孕婦吃蒜薹要註意什麼

要註意得是蒜苔不易消化，吃的時候還是要適量。蒜苔不宜烹制得過爛，以免辣素被破壞，殺菌作用降低。消化能力不佳的人最好少食蒜苔;過量食用蒜苔可能會影響視力；蒜苔有保護肝臟的作用，如果過多食用的話則反而損害肝臟，有可能造成肝功能障礙，讓肝病加重。

蒜苔是營養成分很高的，有蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、維生素A、維生素C、維生素E、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、煙酸、尼克酸、鈣、磷、鉀、鈉、鎂、鐵、鋅、硒、銅、錳等等。所以，孕婦是可以吃的。但是，一般不建議多吃，因為有可能導致上火。

任何東西都要吃得適量，吃多瞭就會適得其反，還會加重胃的負擔，消化不良，這樣就不好瞭。如果特別喜歡吃蒜薹，可以少量多餐，每頓少吃一點，多吃幾次，孕婦吃飯也不宜吃的過飽。孕婦的飲食要提倡營養均衡，盡量做到不挑食不偏食，這樣生出來的寶寶身體才會更健康。