清燉雞湯的做法

很多人在燉雞湯時，都會根據自己的口味放一些自己喜歡吃的調理，比如自己喜歡吃辣，就會放一些辣椒。而如果給孕婦燉雞湯，要少放點調理品，其實清燉雞湯更適合孕婦。那麼，清燉雞湯的做法是怎樣的?

清燉雞湯

1、首先要先準備好半隻草雞，然後在準備好薑片和料酒，還有一點醋和鹽，再準備紅棗一顆。

2、接著把草雞放入在燒開的水中清洗一下，以便去除臟物。

3、然後在把草雞放入加滿水的鍋中，接著在放入薑片、料酒，紅棗等調理，最後蓋上鍋蓋用大火燒開5分鐘左右，在用小火燉10分鐘就行瞭。孕婦可以根據自己的口味，放入適量的鹽。

在給孕婦燉雞湯時，可以放一些有營養的食材，比如胡蘿卜、香菇等，不要放太多的調料。

胡蘿卜香菇雞湯

1、首先要取半隻新鮮的雞，一個胡蘿卜、三個香茹、適量的鹽就可以瞭。

2、然後把胡蘿卜洗幹凈，去掉皮切成一塊一塊的，再把香茹去腳洗幹凈。

3、接著雞塊焯去血水，撈起入沙缽加水0.5升、把胡蘿卜、香茹一起倒入沙缽、兩滴醋。

4、最後水開後就小火燉直到把胡蘿卜燉爛才行，下面就可以放入生薑片瞭，喝前加少許鹽。