孕婦怎麼吃鴿子

鴿子是一種鳥類。中國人歷來就有養殖鴿子吃乳鴿的習俗。鴿子營養豐富，蛋白質含量高，而且脂肪含量特別少。一些女性通過吃鴿子滋養自己的身體，孕婦當然也可以吃鴿子。那麼孕婦怎麼吃鴿子呢？

其實有一款山藥黑木耳鴿子湯非常適合孕婦吃。山藥含有豐富的營養，能夠強身健體，滋陰補腎。懷孕的女性出現尿頻可以吃山藥，緩解尿頻的癥狀。另外，山藥蛋白質含量豐富，對胎兒生長發育不錯。

黑木耳可以補血補氣，治療孕婦貧血，是一種平性食物，不屬於寒涼的，也不屬於燥熱的。做法為將鴿子殺瞭，去掉內臟，放在滾燙的水中焯一下，之後撈出來洗幹凈，在鍋內加水，放入烹調的原料，有枸杞、蔥段、薑片以及鴿子，用小火燉2小時。山藥切成適合的塊，黑木耳泡發，清洗幹凈，在鴿子快要熟的時候，先放入黑木耳，燉20分鐘，之後放入山藥塊，等到山藥熟透，放入鹽和味精就可以吃肉喝湯瞭。

需要提醒的是，選擇鴿子的時候，最好是選擇老一些的鴿子，這樣燉出來的湯才會更加鮮美，最後放鹽的時候，最好是放在碗內，這樣可以避免多放鹽。孕婦要避免吃過咸的食物。