魚的營養價值很高。孕婦應該多吃點魚。有些孕婦在孕期很喜歡吃一些偏酸的口味,所以酸菜魚比較符合孕婦的口感,那孕婦可以吃酸湯魚嗎?還有哪些適合孕婦吃的魚的做法呢?下面就為大傢簡單盤點一下。
酸湯魚的主要食材是草魚或者鯉魚和酸菜,因為酸菜屬於泡菜,裡面有亞硝酸鹽,孕婦不宜吃的太多。不過孕婦適量少吃點酸湯魚是不會影響胎兒健康的。
鯽魚湯也是很適合孕婦吃的,將鯽魚切成塊,然後清洗幹凈以後瀝幹水分,在鍋裡放少許花生油,然後把鯽魚塊放入鍋裡煎到金黃色以後,把魚塊撈出來,放入砂鍋裡加適量的涼水開始煲湯,大約二十分鐘以後,魚湯會變成奶白色,這時候加少許鹽和雞精,在撒一些香菜就可以出鍋瞭。鯽魚湯不僅適合孕婦吃。在產後,孕婦多喝鯽魚湯還有下奶的功效。
清蒸鱸魚也是比較適合孕婦吃的一道菜。清蒸的烹飪方法能夠最大限度的保存鱸魚裡面的營養,而且口味也比較清淡,適合給孕婦吃。在做清蒸鱸魚之前,最好先將鱸魚清洗幹凈並浸泡半個小時以上,這樣做出來的魚腥味會小一些。
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