雞湯是一種特別滋補的東西。孕婦懷孕的時候多喝些雞湯,對身體的好處是很多的。很多孕婦都喜歡喝雞湯,但是很多人還是不懂得如何燉雞湯的。更加不知道燉雞湯需要用什麼材料。那麼孕婦雞湯放什麼材料好呢?
茶樹菇燉雞。需要放的材料還是很多的,紅糖、鹽、香葉、料酒、蔥薑、生抽、小茴香、八角等都需要一些。
1.將茶樹菇清洗幹凈,提前一晚上泡上,備用。
2.將買回來的雞清洗幹凈,宰殺好,之後剁成小塊,用開水汆燙一下,備用。
3.將泡好的茶樹菇的老根去掉,之後泡茶樹菇的水留著備用。
4.準備好蔥薑,小茴香和八角,將蔥薑切成細絲或者是段。
5.鍋內放入食用油,八成熱的時候,將上述準備好的材料一起放入鍋內,煸炒出香味。
6.之後將控幹水分的雞塊放在鍋內翻炒一下,加上一勺紅糖再翻炒一會兒,之後加入作料和生抽,繼續翻炒。
7.見泡蘑菇的水倒入鍋內,燒開,燉煮十五分鐘,之後放入茶樹菇,燉煮四十分鐘,知道湯汁不是很多的時候就可以出鍋瞭。等到不燙嘴的時候,熱熱地喝下去,吃掉雞肉,實在是一種不錯的享受。
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