孕中期可以吃黑米嗎

在整個懷孕期間，很多孕媽的飲食偏好會發生轉變，在孕中期時，是孕期飲食需求比較強烈的時期。因此，孕媽不僅要吃的好，還要吃的有營養，有利於寶寶的生長需要。那麼，孕中期可以吃黑米嗎？大傢來瞭解一下。

孕期的時候，部分孕婦會喜歡吃粗糧，其實是一種較好的現象，因為粗糧的營養正是現在人體中比較缺乏的。然而，黑米屬於粳米類，呈黑色或是黑褐色，有較好的食用價值和藥用價值，特別是補血的效果較高，在孕期食用，能為孕媽提供能量，促進細胞的組成和活動，加強腸道功能，促進寶寶健康發育。

黑米在選購的時候，要盡量選擇質地勻稱，顏色比較統一，有光澤，有獨特清香的黑米，可以用手刮開外表皮，裡面應該是白色的米粒，證明沒有加入人工的色素染劑，是自然的黑米。

黑米在烹煮的時候，要盡量的保存其糙米的營養，用來煮粥是最適合的，在煮粥之前，可以將黑米浸泡一段時間，吸收水分，之後再放入鍋中煮，煮的時間要稍微長一點，黑米粒開花，米湯粘稠即可，避免引起消化問題。