昂刺魚孕婦可以吃嗎

昂刺魚是魚類的一種，很多人都喜歡吃，並認為這種魚營養豐富。女性懷孕之後，需要積極增加營養，所以很多孕婦都希望自己可以吃一些昂刺魚，那麼昂刺魚孕婦可以吃嗎？

孕婦能吃。昂刺魚裡面脂肪含量很少，膽固醇含量也很少，而且蛋白質的含量非常豐富，而且還具有利尿消腫的作用，對緩解孕期的水腫具有非常重要的意義。

昂刺魚的熱量是比較低的，含有豐富的微量元素，對促進胎兒的生長發育具有非常重要的作用。昂刺魚裡面含有豐富的鉀元素，而鉀元素可以預防孕婦精神不振，食欲不強，對孕婦和胎兒的健康都具有非常重要的作用。

那昂刺魚怎麼制作呢？

1. 昂刺魚湯。將昂刺魚處理幹凈，將內臟和腮去掉，將豆腐切成小塊，生薑切成生薑片；之後將鍋內放入適量植物油，等到油八成熱的時候，將昂刺魚放進去，煎到兩面金黃，之後倒入開水，放入豆腐和生薑、鹽巴、料酒等，大火煮沸，轉為中火加上蓋煮10分鐘，最後放入味精，胡椒粉以及蔥末等，就可以起鍋瞭。

2. 紅燒昂刺魚。昂刺魚宰殺好，用清水沖洗幹凈，將生薑切成片，小蔥打結，辣椒切成絲，將鍋內放入適量的植物油，等到油八成熱的時候放入昂刺魚，將昂刺魚煎到兩面金黃，之後將生薑、小蔥、辣椒一起放入鍋內，炒出香味，放到昂刺魚裡面，加入適量清水，再加入適量的葡萄酒、醬油和白糖等，用小火慢慢的燉煮20分鐘，之後轉為大火收汁，再放入適量的鹽就可以出鍋瞭。