鵝蛋比起一般的雞蛋鴨蛋都要貴一些,因為鵝蛋呈現橢圓形,表面比較光滑,是白色的,個體也比較大,而且營養價值十分豐富,如含有蛋白質、脂肪、礦物質和維生素等,大部分的人都適合食用,對此有孕婦想問,孕婦幾天吃一個鵝蛋好?
孕婦在懷孕期間是可以適量吃些鵝蛋,但由於鵝蛋成分中含有一種堿性的物質,吃多瞭會對人體內臟帶來損害的,所以孕婦吃鵝蛋時要控制食量,不能吃太多,建議一周吃一次,每次1至2兩個即可,另外在孕早期胎兒發育還不穩定時也不建議吃鵝蛋。
鵝蛋建議可以在懷孕的後期,即七、八個月的時候開始吃,之所以這時候吃是因為鵝蛋蛋清中具有去毒的功效,能夠幫助孕婦去除胎毒,這樣當胎兒順利出生後,減少的皮膚病的可能性,另外,鵝蛋黃含有的磷脂成分中,卵磷脂占瞭一半之多,卵磷脂對胎兒腦和神經發育是非常有好處的。
鵝蛋的吃法,其實與吃雞蛋、鴨蛋的方法是一樣的,如可以用水蒸蛋,或者白煮蛋,也或者炒著吃都可以的,但由於鵝蛋味道不如雞蛋鴨蛋好,草腥味比較重,如果用水煮鵝蛋會比較難吃,所以建議孕婦在煮鵝蛋吃的時候,不妨可以把鵝蛋打散,再放入水加些鹽、蔥花一起來蒸熟吃,這樣不僅不腥,營養成分也不會流失。
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