懷孕能吃皮蛋嗎

皮蛋是我們比較常見的一種食物，它是經過特殊的制法，讓蛋白質變性，然後產生瞭一種美味的食品，尤其是來做烹調食物的時候是非常好吃的，有些孕婦在懷孕過程中特別想吃皮蛋，但由於考慮到孕婦的特殊體質，就想要問問，懷孕能吃皮蛋嗎？

皮蛋裡含有很多重金屬，特別是鉛這種物質，鉛很容易通過胎盤進入胎兒體內，尤其是在胚胎階段或胎兒早期生長發育時，如果母體處於較高水平的鉛環境下，很容易導致胚胎或胎兒流產、致畸，即便是較低濃度的鉛含量,也容易影響胎兒發育。

另外皮蛋在制作的過程中，不能保證衛生狀況是否良好，可能會有一些寄生蟲危害，而且運輸、儲存期間如果沒有做好保管，容易導致皮蛋變質，皮蛋一旦變質就有可能會滋生一些細菌瞭，如果孕婦沒有註意吃瞭過期或者變質的皮蛋，就會對胎兒產生不利影響，所以建議孕婦在懷孕期間還是少吃或者不吃皮蛋比較好。

除瞭皮蛋之外，咸蛋孕婦也應該少吃，因為咸蛋是通過用鹽來醃制而成的，鹽分含量是很高的，如果吃太多咸蛋會攝入太多鹽分，再加上孕婦本身體內雌激素就會隨著孕周增加而不斷上升，雌激素會把孕婦體內過多的水分和鹽分存留的作用，所以孕婦吃太多咸蛋，極易造成孕婦水腫現象。