懷孕的人能不能吃黃鱔

黃鱔大傢應該有所瞭解，這是滋補身體的佳品，其含有蛋白質、脂肪、鈣、鐵等等營養元素豐富。並且黃鱔性溫，味佳，有補中益氣的功效。但是孕婦情況特殊，那麼，懷孕的人能不能吃黃鱔？

懷孕的女性可以吃黃鱔，而且對於黃鱔也有要求，包括烹飪方面都是有講究的。黃鱔要充分煮熟才可以吃，因為黃鱔體內有微量的毒素，還有寄生蟲或者其它的微生物，一定要煮熟瞭才能充分消毒，起到殺菌的作用。

孕婦選購的黃鱔一定要新鮮，切不要為瞭省錢買一些便宜的，或者死瞭的。死瞭的黃鱔體內產生毒素非常快，孕婦吃瞭會影響到身體健康。可以選擇野生的黃鱔，需要到正規的市場購買，現在許多人工黃鱔大多是打激素養成的，孕婦吃瞭對胎兒的發育不好。

黃鱔並不適合所有的孕婦，如果孕婦有皮膚疾病，或者是過敏體質，容易發生皮膚瘙癢，這樣的人群不能吃黃鱔，尤其是孕婦更不能吃。如果孕婦身體偏熱，不宜吃溫熱的食物，黃鱔是這一類性質的食材，孕婦吃瞭黃鱔會加重身體虛弱，容易生病。