懷孕早期能吃燒烤嗎

相信很多朋友都吃過燒烤，燒烤出來的食物不僅香脆可口，而且還會越吃越想吃，對於普通人來說吃些燒烤問題是不大的，但對於孕婦這類特殊的人群，就不知道是否適合吃燒烤瞭，因為孕期飲食是有很多禁忌的，所以有孕婦想知道，懷孕早期能吃燒烤嗎？

懷孕早期孕婦最好不要或少吃燒烤的食物，因為燒烤食物都需要經過醃制，醃制的食物會含有亞硝酸鹽物質，如果這些物質過多進入體內，孕婦有可能會出現高鐵血紅蛋白癥，這就會讓血液攜帶氧的能力下降，致使身體有缺氧癥狀，導致胎兒也出現缺氧情況瞭。

而且燒烤過後的食物，會導致營養物質流失的比較多，孕婦吃瞭之後並不能攝取營養，反而容易造成孕婦營養不良，若是孕婦營養不良，就不能提供足夠的營養供給胎兒生長發育，造成胎兒發育遲緩，甚至有胎停育的可能。

此外燒烤時若是沒有將食物烤熟的話，就不足以全部殺死食物的寄生細菌（如大腸桿菌、沙門氏菌以及彎曲桿菌）和殘留物，一旦吃瞭不熟的食物，就容易感染細菌，不僅會造成孕婦生病，而且還可能會造成胎兒畸形發育，而且燒烤屬於燥熱的食物，吃多瞭容易導致孕婦引起便秘。