雞蛋是生活中最為多見的食物,不僅含有極高的蛋白質,而且富含多種營養,所以在平常大傢經常吃雞蛋,尤其是孕婦。不過,有些孕婦聽說生雞蛋有降火的作用,所以就想吃生雞蛋。那麼,孕婦能不能吃生雞蛋?下面就來介紹下這個問題。
孕婦不能吃生雞蛋,因為孕婦吃生雞蛋,不但會影響蛋白質的吸收,還可能導致以下危害:
1、難消化:生雞蛋裡含有抗胰蛋白酶,而這種物質會不僅會影響蛋白質的消化,還會影響吸收,所以孕婦吃生雞蛋,不容易消化,可能會出現腸胃問題。
2、出現食欲不振:由於生雞蛋裡含有抗生素蛋白,而這種物會影響身體吸收生物素,如果孕婦吃生雞蛋,就會導致身體內缺乏生物素,如果身體內缺乏該物質,就容易引起食欲不振、皮膚發炎、體重減輕等癥狀。因此為瞭自身健康孕婦不要吃生雞蛋。
3、細菌感染:由於雞蛋殼容易被細菌污染,而雞蛋殼有細孔,細菌一旦進入裡面就會導致感染,所以孕婦生產雞蛋容易感染細菌,危害健康。所以建議孕婦吃煮熟的雞蛋,煮熟的雞蛋可以殺死細菌。
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