孕婦到底能不能吃蠶豆

春季是蠶豆的季節，蠶豆不僅含有豐富的營養物質，而且味道鮮美，是比較受人們歡迎的一道菜品。孕婦在懷孕期間的飲食方面要特別註意，擔心錯吃食物會對胎兒造成影響。那麼，孕婦到底能不能吃蠶豆呢？

蠶豆含有豐富的維生素，蛋白質，碳水化合物以及脂肪酸等多種物質，具有健腦，增強記憶力的作用以及有預防腸癌的功效。所以孕婦是能吃蠶豆的，可以補充孕婦身體需要的微量元素。孕婦如果是對蠶豆過敏的體質，就不要吃食用。孕婦食用蠶豆的時候不可以生吃，也不能多吃，不然食用過多會造成上火的情況。

孕婦多食用蠶豆，有促進腸胃蠕動的作以及降低膽固醇的作用，還能緩解便秘的癥狀。蠶豆含有的維生素C能防止動脈動脈硬化的發生和軟化血管。還能保護精神系統保持孕婦的情緒平衡，對肌肉收縮有促進作用。

孕婦在懷孕晚期，身體會出現水腫的情況，蠶豆具有利濕消腫，益氣健脾的效果，孕婦可以食用蠶豆能緩解水腫的情況。如果孕婦是屬於中度虛寒，腸胃功能弱的體質，就不要食用蠶豆，要以清淡易消化的食物為主。