孕婦能不能吃煙熏肉

懷孕以後想要生有過健康的寶寶，飲食對於整個孕期來說就顯得尤為重要，所以，懷孕期間為瞭寶寶能夠更好的健康成長，孕婦可不能隨心所欲瞭，不能說什麼想吃什麼就吃什麼，要知道很多食物對於肚子裡寶寶發育是無利的。那麼，孕婦能不能吃煙熏肉呢？

孕婦是可以吃煙熏肉的。煙熏肉在煙熏過程中被高溫加熱，可以使肉中的微生物大大減少，而且高溫加熱可以起到消毒殺菌的作用；煙熏肉在制作過程中還可以使肉的表層脫水及鹽濃度增加，有效地殺死微生物或抑制其生長。煙熏肉在煙氣和高熱處理的共同作用下，食物表面會凝固出蛋白質，形成一層薄膜，這層蛋白質既可以防止煙熏肉內部水分蒸發，同時對於外界微生物侵入又可防止，可以起到避免食品污染的作用。

孕婦不能吃螃蟹，螃蟹屬於比較寒涼的食物，而且螃蟹具有活血化瘀的作用，孕婦如果吃螃蟹，很容易造成流產，所以，婦女在懷孕期間切勿食之。

兔肉也是懷孕期間不能吃的食物，兔肉能涼血活血，對於人體陽氣又易損，所以孕婦應該忌食，而且兔肉甘冷，涼血，多食損元陽，孕婦尤忌。