煲仔飯的常用食材比如五花肉,臘味等含有脂肪較多的物質。人們在吃煲仔飯的時候,可以選擇牛肉,排骨和雞肉等含有比較少脂肪的食物。那麼,孕婦能不能吃煲仔飯呢?
臘味煲仔飯是由臘鴨,臘腸,臘肉等加工醃制肉類,鹽分會比較高,而且煲仔飯煮的時候就會放醬油,所以含有的鹽分會偏高。孕婦要少食用臘味煲仔飯,可以食用其他食材的煲仔飯,但是不宜多吃,適量即可。如果患有高血壓患者,腎病的孕婦就要少吃煲仔飯,還要嚴格控制煲仔飯的數次。
大多數喜歡吃煲仔飯的鍋巴,有科學證明脂肪和碳水化合物經過瞭高溫加熱,就會產生有害物質。所以孕婦在食用鍋巴的時候,要少食用鍋巴,特別是過糊過焦的鍋巴,以及發黑的鍋巴。孕婦的腸胃消化不良,就盡量少吃煲仔飯。
煲仔飯大多數都是以肉類作為主食配料,再搭配少量的青菜,和菜多少肉的原則有違背。孕婦食用煲仔飯的時候,要多搭配蔬菜,比如生菜,菜心等綠葉蔬菜。搭配的蔬菜要以水焯,水煮為主,少吃含有油量高的炒菜。
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