懷孕瞭能不能吃黑豆

在眾多豆類食品當中，比較常見的有紅豆、綠豆、白豆、黃豆、黑豆等，豆類食品高蛋白低脂肪，還含有人體所需的8種氨基酸，進食後對人體是非常有益的，而且能用於烹調不同的美食，對此有孕婦想要瞭解一下，懷孕瞭能不能吃黑豆？

因為黑豆味甘性平，且營養極其豐富，具有一定的滋補的作用，特別適合孕婦食用，黑豆中有三分之二以上的成分都是蛋白質，因此孕婦進食黑豆之後，能夠補充身體的蛋白質，從而提高身體免疫力，抵抗病菌入侵，而且補充蛋白質還對胎兒身體和大腦發育起到促進作用。

黑豆還含有豐富的鐵元素，鐵元素能提高孕婦體內造血功能，給身體補充新鮮血液，並且黑豆成分中含有的黃酮類物質具有使血脂和膽固醇下降的作用，起到很好養血的功效，所以孕期適量進食黑豆能夠有效預防缺鐵性貧血的發生，此外黑豆大量的鎂元素，有利於調節孕婦情緒，讓孕婦保持心情愉悅的狀態。

孕婦進食黑豆還具有十分不錯預防便秘的功效，這是因為黑豆有較多的大豆磷脂和粗纖維，大豆磷脂能潤滑腸道，粗纖維可以促進胃腸蠕動運作速度，保持大便暢通，最後黑豆鉀元素也是很豐富的，鉀元素具有利水消腫的作用，可以緩解孕婦下肢水腫的癥狀。