孕婦能不能吃烤肉

烤肉是一種有獨特香味的美食，很多人喜歡吃。有的女性也非常喜歡吃這種美味，不過若是懷孕之後，有些平常喜歡吃的食物，卻不易在此期間食用，因為有可能並不是孕期的健康食物。那麼，孕婦能不能吃烤肉呢？

女性懷孕期間不建議吃烤肉這種食物。燒烤時候的生熟肉食會在同一燒烤架上，這種方式並不衛生，而且經過明火燒烤之後的肉食，會使其中的氨基酸，蛋白質和維生素等諸多營養遭到破壞，所以食用後並不能很好的為孕期提供所需營養。

而且燒烤過程中明火高溫會使肉類產生一些有毒有害的致癌物質，尤其是有些邊角部位出現燒焦其毒性較大，但是肉食內部有可能並未烤熟，所以孕期女性吃這種食物，會對孕期健康和胎兒發育均有不利影響。

女性在懷孕期間吃肉類食物，建議應采用燉肉或炒肉方式較好，尤其是提倡使用燉肉以清燉肉為宜，不要放入過多的調味料。這樣可以較好的使肉類營養溶解在湯中，而且經過燉制的肉類比較容易消化，有利於營養吸收，是孕期不錯的飲食方式。