皮蛋屬於十分常見的食物,它都是用鴨蛋制作的,皮蛋能夠做成皮蛋瘦肉粥以及皮蛋豆腐。在女性懷孕以後,對於所吃的飲食就要多加註意瞭,有很多食物都是不宜吃的,比如山楂、辣椒和螃蟹等。那麼,孕晚期能不能吃皮蛋瘦肉粥?
孕晚期能吃皮蛋瘦肉粥,不過隻能偶爾吃一些。皮蛋也被叫做松花蛋,在制作皮蛋的時候,就會添加氧化鉛、銅等物質,要是經常吃皮蛋的話,就會讓鉛、銅在體內慢性積累,這對於孕婦、胎兒都是有危害的。雖然瘦肉、大米都能夠為孕婦補充營養,不過皮蛋裡面重金屬含量比較高,所以是不能經常吃的。
由於皮蛋裡面含有鉛,經常、過量的食用皮蛋,就有可能會導致鉛中毒。這時候就會出現失眠、貧血以及關節痛等情況,還可能會讓人的大腦功能受到影響,出現思維緩慢、無法集中註意力的癥狀。而且體內鉛元素過多,就會影響到鈣的攝取,很容易導致身體缺鈣。
如果孕婦非常想吃吃皮蛋瘦肉粥,也隻能是偶爾食用。在制作皮蛋瘦肉粥的時候,大傢盡量選擇低鉛以及無鉛的皮蛋。
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