懷孕能不能吃豆角

豆角是常吃的一種普通蔬菜，營養價值也不錯。其使用方法也較多，可以炒著吃，燉著吃或者做湯均可。但有人認為女性懷孕之後，這種豆角類的蔬菜，不宜在孕期食用，那麼究竟懷孕能不能吃豆角呢？

女性懷孕期間能吃豆角。豆角為常見蔬菜，其含有的膳食纖維以及維生素等營養成分較多，而且也有少量微量元素和一些礦物成分。合理在孕期食用豆角，對胎兒皮膚發育和毛發生長均有較好的左右。而且豆角含有的粗纖維較多，孕期食用能夠較好的減少和預防孕期便秘。

豆角維生素b2含量豐富，吃豆角可促進對鐵的吸收，對有的孕期女性缺鐵性貧血可起到改觀作用。炒熟後的豆角會有一些明顯褐色物質，這就是豆角裡的鐵分解的色素，此物質就具有較好的補鐵作用。

不過女性在孕期吃豆角一定要炒熟煮透，如果吃夾生的豆角會引起中毒現象。隻有將豆角徹底的煮熟，煮透之後才能去除此毒素，所以這一點要註重，食用豆角時一定要註意避免吃半生豆角，以免對自身健康和胎兒健康發育造成不良影響。