懷孕到底能不能吃菠菜

孕婦在飲食上多有禁忌，有時喜歡吃的食物，但在懷孕期間不能吃，真的很難受。有的孕婦喜歡吃菠菜，但別人會勸她孕期不要吃，那麼懷孕女性能吃菠菜嗎？

孕婦可以吃菠菜，但烹飪方法需要註意。菠菜中含有一種草酸的成分，且含量頗高。這種成分孕婦吃瞭會影響其身體對鈣和鋅的吸收，體內鈣和鋅的含量會下降，胎兒的發育會直接受影響。因此，在烹飪菠菜前，建議先把菠菜到滾水裡焯一下，這樣能夠焯掉菠菜裡的草酸，孕婦也就能吃瞭。

菠菜的營養價值非常高，孕婦吃焯掉草酸的菠菜，還是非常有益的。菠菜中含有胡蘿卜素，而胡蘿卜素進入人體被消化分解轉換後，會變成維生素A，經身體吸收後，能保護孕婦的視力，也有助於胎兒眼睛的發育，還能增強抵禦傳染病的能力。

菠菜中還含有豐富的鐵元素，孕婦吃菠菜有助於補鐵。女性懷孕後，因血多聚集養胎瞭，且胎兒對鐵元素也很需要，孕婦容易出現貧血的現象，而菠菜有較高含量的鐵元素，孕婦吃用熱水焯過的菠菜，正能給自己和胎兒補充鐵元素，緩解孕婦缺鐵性貧血的癥狀。