孕婦能不能吃涼拌萵筍

萵筍因為它的營養價值和自身翠綠的顏色而受到瞭很多人歡迎，用它做出來的美食無論是口感還是營養都比較有優勢，有的孕婦表示自己想要吃涼拌萵筍，但是，並不知道是否可以吃，那麼，孕婦能不能吃涼拌萵筍？

孕婦能不能吃涼拌萵筍

雖然在萵筍裡面的營養確實特別豐富，但是，孕婦要是選擇吃涼拌萵筍的話其實並不是最好的吃萵筍的選擇，為什麼呢？因為萵筍本來就是寒性的，涼拌萵筍的寒性更強一些，要是孕婦吃瞭可能會因此被萵筍的寒性所傷，故，如果孕婦要吃涼拌萵筍就得要控制好吃涼拌萵筍的量，不然會因為吃太多涼拌萵筍而誘發異常。

孕婦吃萵筍的好處

在萵筍裡面的葉酸很豐富，所以，能夠滿足孕早期時候對葉酸的需求，因為在萵筍裡面含有比較豐富的鈣質和磷元素等等，這些對骨骼的發育也有好處，還能夠避免胎兒出現佝僂病以及在胎兒出生以後長牙方面都有較大的好處，所以，在孕期時候吃一點萵筍對孕婦是有益無害的。

不過，孕婦吃萵筍時候最好選擇萵筍炒肉或者是香菇炒萵筍，當然，也可以選擇用萵筍來燉湯或者是煮湯服用，盡可能避免選擇涼拌萵筍之類的吃法。