孕婦能不能吃鴨脖子

懷孕後都想要生一個可愛的小寶寶，所以需要準媽媽做好各個方面的準備工作，其中營養方面要註意很多事情。要吃的合理化，有些寶媽比較想吃鴨脖子，但她們也知道不能什麼食物都吃，想要瞭解孕婦能不能吃鴨脖子？

鴨脖子是一種很常見的生活小吃，口感美味，很多人都喜歡吃。但如果是在懷孕時期，最好少吃鴨脖子，因為它是一種鹵制品，如果健康不標準，含有更多的細菌，吃太多對母親的身體不好，對胎兒的成長也可能產生一定影響，因此孕婦最好是少吃鴨脖子。

如果實在想要吃一些鴨脖子，最好是自己在傢做，這樣相對來說吃著也會更安全。可以瞭解一下具體的做法，先準備好各種制作美食的原材料，然後可以把鴨脖子洗凈，鍋燒熱後加油，加入幹辣椒段、花椒粒、薑片、蒜等等調料炒香。

加水燒開，加入生抽、蠔油、料酒、糖、鹽煮，調整鹵水的味道，鹽水可以稍微重口味一些，將洋蔥放入鍋內，在碳爐上熬制一個小時左右，可以讓香料都充分釋放出來。

鹽水冷卻後，將鴨脖子浸泡在鹽水中3小時以上，使鹽水的味道充分進入鴨頸，最好浸泡一夜，會更入味，更美味。