孕婦能不能吃芥蘭

生活中可食用的食物非常多，不少食物雖然很美味，營養價值卻不高，甚至還可能對人體有害。孕婦在飲食上需要比一般人更加小心謹慎，因為吃進去的東西影響的不僅是孕媽本身，還可能影響到胎兒。那麼，孕婦能不能吃芥蘭？

孕婦可適量吃芥蘭。芥蘭是較為平性溫和的蔬菜，含有很多的營養元素，適量食用對孕媽身體有益處。比如，芥蘭略帶苦味，具有增進食欲和促進消化吸收的作用，並且芥蘭中含有叫作金雞納霜的物質，可抑制體溫中樞過度興奮，避免體溫上升過高，有解熱消暑的功效。孕婦吃芥蘭還可緩解便秘，促進排便。

但孕婦也不宜過量食用芥蘭，特別是脾胃較為虛寒的孕婦，吃多瞭芥蘭可能出現腹瀉問題。同時，現在的芥蘭多為大棚培養，農藥殘留的問題較為嚴重，孕婦在食用時需特別小心，尤其要做好清洗工作。食用前，孕媽可用淘米水或小蘇打浸泡芥蘭幾分鐘，清除表面的農藥。

除芥蘭外，很多蔬菜都適合孕婦食用，比如西洋菜、大小白菜、菠菜和菜心及包菜等。孕婦食用蔬菜時，一定要煮熟後再吃，不要吃生的蔬菜沙拉。