孕婦能不能吃烏米飯

立夏季節，不少地方都有吃烏米飯的習慣，一些孕婦看著別人吃自己自然也饞，也想吃。不過，女性在懷孕期間，可以吃烏米飯嗎？

孕婦吃烏米飯是沒有問題的。烏米飯的主要原料是糯米，一般的烏米飯做法是把先把南燭葉用幹凈的水洗凈，然後放鍋裡主煮上半小時，在這期間，把糯米用水淘凈。待南燭葉煮好後，把那些葉渣去掉留下葉汁水，把糯米放入其中，文火煮大約兩個小時，米煮熟變黑變爛瞭後，便可食用。

在一些古人的醫籍中，孕婦也是適合吃烏米飯的。烏米飯能安神明目，補脾益腎，還能止咳，如果孕婦懷孕後變得難以入睡，或者感冒咳嗽瞭，都可以吃烏米飯的。再有，烏米飯能夠給一些體質弱的人食療調補。若是孕婦本身體質較為虛弱，也是可以吃烏米飯的。

而現代科學研究中，孕婦吃烏米飯也沒什麼害處。用於煮汁的葉子中含有天然黃酮類化合物，同時具有維生素P和生理活性，能軟化血管、降血脂，還能抗炎、抗藥毒、抗過敏、抗氧自由基和抗癌。孕婦吃烏米飯具有一定程度的美容作用，同時還能預防腫瘤。