孕婦能不能吃腐乳

腐乳是民間比較傳統的一種風味食物，經過醃制加工，豆腐變得細軟松軟、味道獨特。不少孕婦在孕期覺得口淡，對清淡的食物提不起食欲，想吃些腐乳來下飯，但不知道吃瞭好不好。那麼，孕婦能不能吃腐乳？

孕婦應少吃腐乳。盡管豆腐經過發酵和加工後，味道較好，還富含蛋白質和多種氨基酸、無機鹽及鈣鐵鋅等營養物質，但腐乳添加的食鹽較多，孕婦不宜攝入過多的鹽分。因此，孕婦偶爾吃一點可以，不能長期大量進食，否則對胎兒健康不利，孕婦吃多瞭鹽也容易出現高血壓和水腫等問題。

孕婦在孕期少吃經加工的食物，比如臘肉、火腿、咸魚、果脯和肉幹等風幹、鹽漬和糖漬食物。這些食物含糖含鹽量過多，孕婦吃多瞭對身體不好，而且在加工過程中易產生一些有害物質，對胎兒非常不利。

孕婦多吃新鮮食物為佳，可多吃豆腐、豆幹、豆皮等豆制品。新鮮的肉類、蔬菜和水果營養豐富且健康安全，比較適合孕婦食用。孕婦孕期裡要堅持清淡飲食，不要添加過多的油類、鹽分和辣椒、胡椒、芥末等調味料。