孕婦公雞加什麼熬湯

孕婦朋友在懷孕期間都會加強飲食營養，所以經常會喝一些雞湯，而雞可分為公雞、母雞以及閹雞，對於一些愛吃公雞的孕婦朋友而言，瞭解公雞熬湯的相關知識很有必要，那麼，孕婦公雞加什麼熬湯？

1.孕婦公雞加黨參紅棗熬湯。做法如下：將公雞切塊，然後放入鍋中焯水，去除血沫後洗凈備用。將雞塊、黨參、紅棗、生薑放入清水中煮沸，再撇去浮沫，用文火燉煮1.5到2個小時。湯煮好後，將油菜心放入鍋中煮熟，並加入適量的調味料。

2.孕婦公雞加冬菇紅棗熬湯。做法如下：將公雞洗凈並切塊；將冬菇用溫水浸泡3-4小時，洗幹凈後在表面上劃幾刀，紅棗去核。將冷水煮沸，放入公雞塊，然後撇去血沫。將所有配料倒入鍋中。火燒開後，小火煮兩個小時，在此期間需要及時的去除浮在雞湯上面的油，最後加入適量的鹽調味即可。

3.孕婦公雞加竹蓀熬湯。做法如下：將竹蓀在冷水中浸泡半小時，去除雜質後將水分擠幹。將香菇泡軟洗凈，切塊備用；將雞肉切成小塊，洗凈，用沸水煮沸，瀝幹。鍋中熱油，將雞肉、料酒、薑放入鍋中，翻炒出雞油；加半鍋煮沸的水，放入香菇，開猛火將水再次煮開，再轉小火燉2小時；放入竹蓀後再煮半小時左右，出鍋前加鹽和蔥花調味。