孕婦能不能吃羊肉串

羊肉串是一種燒烤美食，用特制的調料醬汁，加上高溫明火烤制而成，美味極佳，口感誘人。即使是孕媽，也抵不住羊肉串的風味。那麼，孕婦能不能吃羊肉串呢？

孕婦可以偶爾吃一點羊肉串，但次數不宜多，每次吃的食量也要控制在少數。羊肉是一種非常優質的肉類食物，富含蛋白質和磷脂，脂肪含量比豬肉都要低，相應的膽固醇含量也較低，所以羊肉是可以推薦吃的。但由於羊肉串是經過醃制和高溫烤制而成的，它在煙熏等制作過程中，大量流失瞭羊肉的營養，很容易產生致癌物質，它會直接進入胎兒體內，對寶寶的發育造成不好影響，所以羊肉串偶爾吃一點不會有太大的影響，但不建議多吃。

像羊肉串這類的燒烤食品，在明火烤制下，雖然有香味不斷擴散，發出誘人的氣息，可是羊肉裡面的蛋白質和磷脂等營養物質也在烤制過程中被破壞，失去瞭營養價值。而且羊肉串經過醃制，裡面可能會隱藏致癌物，這種致癌物會隨著羊肉串進入人體，長期食用是會對孕媽造成危害的。因此不宜多吃。

最後，吃羊肉串一定烤熟，它雖然外焦裡嫩，但有的肉可能沒有完全熟透，甚至還是生肉，這樣的生肉是不合格的，會感染上寄生蟲，所以孕婦如果吃羊肉串也記得要完全烤熟。