孕婦能不能吃觀音菜

觀音菜對於大多數人來說也許很陌生，這種菜在市場上是很少見的一種蔬菜，但是觀音菜的營養價值卻很高，並且有補血，活血、止血和解毒消腫的功效，還含有很高的維生素e,那麼孕婦能不能吃觀音菜？

觀音菜既是一種屬於藥膳的蔬菜，可以當藥用，又是一種很好的保健品。觀音菜還含有豐富的鐵素，起到補血的作用，讓女人面色紅潤，還可以清火，緩解女性氣血虧等癥。所以孕婦可以吃觀音菜的。

當觀音菜進入人的身體的時候可以幫助人體消化食物，從而減少人類便秘的情況。當人們受到外傷或者跌打損傷的時候還可以搗碎塗在受傷處，具有止血的功效。觀音菜可以幫人們清熱解毒，幫助人們更好的對抗一些病毒。是一種很好的保健品。

觀音菜的制作方法如下：

1、在吃的時候可以先用開水燙一下，再加入蒜、醬油、香油等就可以吃瞭。

2、涼拌的時候先用熱鹽水綽一下，再根據自己的口味添加一些自己喜歡的作料；炒這吃的時候加點腐乳，沙辣醬等佐料，風味更佳。

3、它野生強，在常溫下可新鮮儲存4-7天不變色，不腐爛，是現在最理想的營養保健蔬菜。