孕婦能不能吃泡菜和酸菜

很多人有醃制泡菜和做酸菜的習慣，這些泡菜和酸菜經過發酵，吃起來酸酸的，很爽口，能增加人體的食欲，還可以做成各種菜肴，比如酸菜魚，這些食物都很受人們的追捧，那麼孕婦能不能吃泡菜和酸菜？

其實孕婦是可以適當的吃一些泡菜和酸菜的，但是一定要少量的吃，因為這類食物屬於醃制而成的，裡面含有大量亞硝酸鹽，大量吃亞硝酸鹽有致癌的風險，所以不建議孕婦吃太多泡菜和酸菜。不過在想吃的時候可以適當吃一些來增加自身的食欲。

酸菜和泡菜除瞭亞硝酸鹽還有很多對孕婦有好處的物質，比如裡面含有的乳酸，能幫助身體開胃提神，能增強人體對鐵的吸收，很多孕婦在懷孕後就會產生食欲不佳的情況，喜歡吃一些酸味的食物，所以在吃飯沒有胃口的時候，可以適量的吃一些泡菜和酸菜，來增加自身的食欲。

孕婦在懷孕初期時，因為食欲不佳很可能導致身體營養不良，所以要適量的吃一些促進食欲的食物，不管是酸還是甜和辣，隻要想吃就可以適量的吃一些，這樣才能保證吃的食物量多，營養才會增加。