想要白發變黑，關鍵還在於飲食上的調理。隻有營養攝入均衡，才能擺脫少年白發的困擾，那麼少年白發吃什麼好呢？
1、常食紫珠米、黑豆、赤豆、青豆、紅菱、黑芝麻、核桃以及胡蘿卜、菠菜、紫蘿卜頭、紫色包心菜、香菇、黑木耳等主食。
2、多吃植物油，少吃動物類油脂，少吃白糖，可以用蜂蜜或紅糖少量代替。嚴重白發，要及時治療，保持心情舒暢，不要過度緊張、勞累。
3、將何首烏放入小砂鍋內,煎取汁液，去渣後放入淘洗幹凈的粳米和紅棗，加水適量煮粥，粥熟後加入紅糖即成。此粥有養血益肝、固精補腎，黑發的功效！
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