高血糖的食療

對於高血糖患者來說，飲食非常重要！有哪些食物高血糖患者吃瞭既可以降糖也可以降壓。所以今天小編就為大傢介紹幾款降糖的粥食譜，大傢瞭解一下吧！

蚌汁冬瓜粥

原料：蚌肉300克，冬瓜50克，粳米50克，蔥花、食鹽適量。

制法：將蚌肉洗凈，放入500毫升沸水中煮15分鐘，撈出取汁。冬瓜去皮瓤，洗凈切碎。粳米、蚌汁同時入鍋，加入少量水，小火煮至八成熟，再將冬瓜放入，繼續煮熟，最後放少許蔥花、鹽即可。

功效：健脾利濕，養陰清熱，潤燥止渴。一般人都可食用。患有糖尿病、高血壓、冠心病者尤為適用。

黃芪胰苡粥

原料：北黃芪30克，豬胰1條，薏苡仁(薏米)50克，淮山藥60克。

制法：將豬胰洗凈切塊，與黃芪一塊放入鋼鍋內，加水500毫升，煮沸後，再文火煮15分鐘，撈出取汁。將淮山藥洗凈加工切成塊備用。薏米、豬胰、黃芪汁和山藥同時入鍋，加入適量水，煮至熟軟即可食用。

功效： 益氣健脾，祛濕，益氣健脾。尤其適用於糖尿病脾虛濕盛者。

豬胰性平，味甘，有益肺、補脾、潤燥之效。用豬胰是以臟補臟之法，豬胰直接作用於人體，調節人體的胰腺功能，產生“同氣相求”補虛和引經的效果，達到扶正祛邪和治療糖尿病的作用。