為瞭身體健康,喝純牛奶成為瞭很多人的選擇。因此很多人問,純牛奶哪個比較好?買牛奶時考慮到營養、口感和價錢等因素,選擇什麼樣子的牛奶也很重要。小編給大傢做瞭分類,純牛奶哪個好一些,具體如下所示。每天喝一杯牛奶,是一個好習慣,一定要堅持才可以。
純牛奶哪個比較好
1、最好:巴氏純牛奶,蛋白質3%,保質期3天,鮮奶。
2、其次:盒裝純牛奶,蛋白質3%,保質期6月,陳奶。
3、再次:奶粉,蛋白質相當於3%,保質期2年,陳奶。
喝純牛奶的註意事項
1、在喝牛奶前後1小時左右,不宜吃桔子。因為牛奶中的蛋白質一旦與桔子中的果酸相遇,就會發生凝固,從而影響牛奶的消化與吸收,在這個時間段裡也不宜進食其他酸性水果。
2、牛奶與果汁不能同飲。牛奶中的蛋白質80%為酪蛋白,牛奶的酸堿度在4.6以下時,大量的酪蛋白便會發生凝集、沉淀,難以消化吸收,嚴重者還可能導致消化不良或腹瀉。所以牛奶中不宜添加果汁等酸性飲料。
3、牛奶剛煮沸時不要加糖。牛奶中含有的賴氨酸在加熱條件下能與果糖反應,生成有毒的果糖基賴氨酸。鮮牛奶在煮沸時不要加糖,煮好牛奶稍涼後再加糖不遲。
綜上所述,純牛奶的等級分類已經給出。純牛奶哪個比較好?巴氏純牛奶排在最前。由於地理因素,我們不一定可以喝到鮮奶,盒裝也是比較好的選擇。不論牛奶的質量如何,堅持每天喝牛奶才會有用。不經常喝牛奶的人,可能乳糖不耐受,這是正常現象,建議喝酸奶。
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