煲鴿子湯需要哪些配料

喝湯對於養生保健是有著積極的意義的，湯汁不僅能夠更好的保存食物中的營養，還很利於消化，多喝湯能夠讓我們的生活變得更健康。鴿子湯對於備孕和下奶都是有好處的，那麼煲鴿子湯需要哪些配料呢？下面一起來學習下怎麼煲鴿子湯吧。

煲鴿子湯需要哪些配料

需要鴿子1隻，香菇2-3個，木耳3朵，山藥半根，紅棗5-8顆，枸杞少許，薑，蔥，料酒。宰殺好的鴿子要去除內臟，並用清水清洗掉血水，然後用熱水汆燙下，這樣鴿子的口感好。 大火煮開後，用勺子將湯上的浮沫撇出，做出的湯味道好。

鴿子湯都有哪些功效

1、鴿子湯的功效與作用表現在具有養生的特點，它可以預防多種疾病，在冬天的時候有些人怕冷，這時候喝鴿子湯可以禦寒保暖，特別是有些人手腳冰冷，一星期喝上一次到兩次是不錯的，還可以添加瞭紅棗和人參，可以緩解寒冷。

2、鴿子湯還能夠美容，愛美的人士可以適當的喝一些。因為鴿子湯具有豐富的膠原蛋白，通過煲湯，溶解在湯水之中，易於身體吸收，令皮膚細膩而且有光澤，與其他美容食物一起熬湯效果更佳。

3、排毒的功效。有些人的五臟易於上火，但是又喜歡喝濃湯怎麼辦，沒關系，喝鴿子湯不僅不會上火，而且具有下火排毒的功效。特別是針對血液裡的毒素，鴿子湯可以排除毒素。

知道瞭煲鴿子湯需要哪些配料以後還需要註意的是，鴿子的嘴巴裡邊特別容易長臟東西，所以在清洗的時候要尤其註意，避免寄生蟲感染。除瞭上文中說的這三點以外，鴿子湯還能夠促進骨骼的發育，青少年多喝鴿子湯能夠長得更高。