紅豆營養豐富,富含維生素較多,而且紅豆屬於中性,還有補血利尿的作用,非常受女性朋友的喜歡,這種豆子一般生長在丘陵地區,比較耐旱,也比較好打理,非常容易生長。那麼,懷孕瞭可以吃紅豆粥嗎?紅豆怎樣做容易消化?
懷孕瞭可以吃紅豆粥嗎
孕婦可以吃紅豆嗎是很多孕媽媽心中的疑問。紅豆富含維生素B1、維生素B2、蛋白質及多種礦物質,有補血、利尿、消腫等功效。另外其纖維有助於排泄體內鹽分、脂肪等,對孕期水腫有很大幫助。所以孕婦可以吃紅豆,也不妨在春季通過以下方法試試其補血功效。
紅豆怎樣做容易消化
紅豆紫米湯:將紅豆、紫米各20克洗凈浸泡過夜,然後將浸泡的水倒掉加入新水煮熟,再以小火煮至熟爛即可,食用時可加入適量蜂蜜。紅豆本身有利尿作用,有助於改善水腫;碳水化合物含量高,可作為日常食物。但紫米較不易消化,一次不宜過量進食。
紅綠百合羹:綠豆、紅豆、百合各20克,浸半小時,以大火煮滾後改慢火至豆熟,加入適量的糖或鹽,咸食甜食皆可。綠豆所含的維生素有助於淡化黑色素;紅豆能清熱排毒;而百合則能滋潤肌膚。
紅豆的食用方法很多,一般最好是和粥煮在一起,這樣既好消化又好吃,紅豆中含有孕婦非常需要的營養物質,而且又有利尿的功能,適合腿部浮腫的孕婦食用,同時還可以給嬰兒提供身體生長的營養物質,實在不不可多得,大傢可以到超市購買。
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