備孕期能吃牛肉嗎

經常有人問到小編，什麼肉類適合備孕期間食用，備孕期能吃牛肉嗎？這是由於備孕期間飲食要求是非常高的，不少朋友擔心吃瞭不合適的食物，會影響受孕，為瞭解決大傢的疑惑，接下來，小編就給大傢說一下備孕期間是否可以吃牛肉。

備孕期能吃牛肉嗎

牛肉所含的營養成分是非常高的，富含豐富的維生素、鐵、鎂、鉀、鋅、蛋白質等多種人體所需的營養物質，具有補脾和胃、益氣增血、強筋壯骨的作用，因此備孕期間是可以適當吃牛肉的，但要註意由於牛肉是屬於熱性的東西，要控制食量，盡量不要吃得太多，吃多瞭容易上火也不利於身體的健康，反而不利於懷孕。

備孕期間如何吃牛肉

1、燉牛肉。燉的時候要使用熱水，不要加冷水。熱水可以使牛肉表面蛋白質迅速凝固，防止肉中氨基酸外浸，保持肉味鮮美；旺火燒開後，揭開鍋蓋燉20分鐘以去處異味，然後蓋蓋，改用微火小開，使湯面上浮油保持溫度，起到燜的作用；之後將少許茶葉用紗佈包好，放入鍋內與牛肉一起燉煮，肉熟得快，味道清香；加些酒或醋（1公斤牛肉放2-3湯匙酒或1-2湯匙醋）燉牛肉，也可使肉軟爛；在肉鍋中放幾個山楂或幾片蘿卜，既熟得快，也可除異味。出鍋前30分鐘放鹽即可。

2、炒牛肉。牛肉要順紋切條，橫紋切片；將牛肉用醬油醃過，用淀粉或蛋清拌勻；如果有時間，可在拌肉時加些油，醃1-2小時，這樣，油將滲入肉中，當入油鍋炒時，肉中的油會因膨脹將肉的粗纖維破壞，這樣肉就鮮嫩瞭；炒牛肉時油要多、要熱、火要大，牛肉炒七分熟即可，不要炒太久，以免太老。

上述關於備孕期間是否能吃牛肉的介紹就到這裡，其實備孕期間有些食物不是不能吃，隻是不能多吃，隻要控制好量一般是不會有大問題的，而且隻要買到的牛肉比較鮮嫩的話，一般隻要用來簡單的燉和炒就已經非常美味瞭，看完本文希望有幫助喔。