葉酸,實際上屬於b族維生素的一種,是一種生物因子。因為最初就是在菠菜之中發現的,因此將這種因子命名為葉酸。作為一種水溶性的維生素,在很多的動植物類食品中都有的,可以說是廣泛存在的,而且含有葉酸的食物還是很多的。那麼,什麼水果含葉酸成分高?
很多動植物類視頻中都含有葉酸的,水果中含葉酸成分高的,主要是石榴、山楂、檸檬,還有蘋果等水果中含有的葉酸成分是比較高的,也就是說這些水果中含有的葉酸量是比較豐富的。實際上不僅僅水果中含有的多,還有綠葉蔬菜,肝等食物中也含有很多。
含有葉酸的食物還是很多的,綠葉蔬菜,比如青菜、菠菜,還有油菜等。堅果類食物中也含有葉酸,我們常吃的葵花籽,核桃,還有榛子等。此外,動物的內臟,比如豬肝,還有玉米,大麥等粗糧食物中也含有比較豐富的葉酸。
不同食物中含有的葉酸不同,被吸收的渠道也是不一樣的。天然的葉酸,主要是綠葉蔬菜中含有的,一般是腸道吸收的。合成的葉酸,主要是肝臟吸收的。孕婦需要補充葉酸,尤其是在懷孕的前28天,這個時候補充葉酸有助於預防胎兒的神經管畸形。
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