白蘿卜怎麼做好吃

有一句話叫做冬吃蘿卜，夏吃薑，表示冬天吃蘿卜是很好的。冬天天氣比較幹燥，這個時候容易出現各種肺部疾病，也很容易上火。所以適當的吃一些蘿卜，有潤肺的功效，還能避免上火。蘿卜的做法有很多，那麼，白蘿卜要怎麼做才好吃呢？

白蘿卜可以跟各種肉類燉湯喝，不僅有營養，還非常的美味。羊肉燉白蘿卜、排骨燉白蘿卜、牛肉燉白蘿卜都是非常好的，也是非常美味的湯水。在燉肉之前需要先將肉類焯水，這樣可以避免腥味，湯的味道也會比較鮮美。

如果不燉湯的話，白蘿卜直接炒著吃也是可以的，比如白蘿卜絲炒豆芽，或者是清炒白蘿卜等等。適當吃一些白蘿卜對於身體有好處，但是對於脾胃虛弱的人群還是不要吃太多白蘿卜為好，因為白蘿卜是寒性的，吃太多容易導致腹瀉。

總的來說，白蘿卜的做法有多種，但是註意不要將白蘿卜跟胡蘿卜混合炒，這樣會影響這兩種蔬菜的營養價值。如果上火或者是肺熱咳嗽的話，也可以適當的喝一些白蘿卜汁，會有很好的作用。白蘿卜裹上淀粉油炸也是很好吃的，但是容易上火，不能吃太多。