烤箱怎麼做披薩

想吃披薩，又擔心外面的披薩不衛生，不妨自己動手用烤箱做披薩。以下是披薩的具體制作方法，不妨看看：

制作前，先準備材料，高筋面粉110克，低筋面粉45克，馬蘇裡拉奶酪120克，紅椒1個，青椒1個，聖女果3個，披薩醬適量，橄欖油10克，白砂糖8克，奶粉6克，水95克。

第一步，將高筋面粉、橄欖油、白砂糖、酵母、奶粉、水放入面包機中，然後啟動面包機，將所有材料攪拌均勻，並揉成光滑的面團；

第二步，待面團發酵後取出，壓扁並焊成圓片，註意用力要大，需將圓片四周壓得比中間薄；

第三步，用叉子在圓片上戳小洞，防止放入烤箱烘焙時過度膨脹，影響制作效果；

第四步，制作披薩材料，把青椒、紅椒、聖女果清洗幹凈，切好放入盆中，加披薩醬、奶酪攪拌均勻；

第五步，用開水燙一下披薩材料，瀝幹水份備用，但需註意的是披薩醬最好重新塗抹；

第六步，把披薩醬均勻塗抹在圓片上，加少許奶酪，並把配料放在上面，最後撒上馬蘇裡拉奶酪子表面，放入烤箱中烘焙20分鐘即可食用。